酒吧之理论篇:泡吧与喝酒无关
清夜如水,人们或想倾诉,或想放松,或想宣泄,酒吧是好去处。认识与不认识的人聚于此,无论是几人围坐,抑或是一隅独斟,流淌的酒和音乐,可以让你寄放或排遣许多心绪。
酒吧最早缘于西方,不外乎是饮酒为欢之所,人在其中可以消磨时光,排解寂寞,国内是近些年才兴起。很早以前国内亦有茶馆或是酒铺,供人品饮、谈天或娱乐,也有小曲浅唱清吟,笙箫琴瑟相合,但气氛和今日的酒吧截然不同,就像民乐与西洋曲。
酒吧落地即生根,这几年在都市中快速蔓延开来,愈演愈烈。夜幕降临、华灯初上之时,酒吧在都市里亮起来,它是夜之景、夜之曲。
夜晚有着独特的魅力,它舒缓人们的压力,掩去钢筋水泥的疏离和冰冷,让城市变得柔和亲切起来,它又会彰显人的心境和情绪,悄袭你内心的隐秘之地。当白日的紧张和焦躁过去,夜晚让人卸下层层心甲,回复最初的自己。
酒吧林林总总,风格各异,但无论它的招牌是前卫、另类,或是酷,还是充满怀旧之风,重叙往日心意,它都是与音乐和美酒相约。
有人把酒吧分为红酒吧、餐吧和普通酒吧。酒吧中的饮品大致为洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁及特饮(各酒吧自制)。鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常点的饮品。
至于酒吧里的音乐,就悬殊各异,截然不同。有乡谣、爵士乐、摇滚,也有实验音乐,基本可以满足你不同的欣赏品味,各投所好。酒吧的布置与装饰也是酒吧凸显个性之处,它的基调界定出它的氛围。如今爱泡吧的人越来越多,都市中的年轻人流连于酒吧之中,对不同酒吧的选择体现着他们的个性或是心情,酒吧给人提供了某种精神或心理的空间和余地。去酒吧已成为夜生活的重要内容,茂盛在不同都市之夜的酒吧,愈夜愈美丽。
酒吧虽是娱乐场所,但音乐与酒以及装饰艺术赋予它一定的文化内涵,这其中包含着人文的关怀,是酒吧超于一般娱乐,而别有存在的另一层意义。
对于济南的酒吧而言,有相同也有差异。
酒吧之人物篇:游走在城市的边缘
酒吧老板:
三元:因为喜欢,所以选择
看着济南的酒吧出生,跟他一起成长,并且一呆就是7个年头;多次在省级国家级调酒师大赛中获奖,培养了一代又一代的调酒师;高高瘦瘦,顶一头挑染的金黄卷发,十足冷酷形象,却一开口话未出笑先到;目前经营一个另类小酒吧,梦开始一步步变成现实.
这就是三元.
三元算是济南当之无愧的酒吧元老之一了吧,他为什么叫三元我不清楚,只觉得PUB酒吧虽小,却能看到前沿酒吧的影子,在行业呆久了,经验多,点子多,三元对酒吧的热爱是我们所不能体会的。听说他酒调的不错,而且玩花样调酒时,可以让瓶子在空中随意飞舞,有兴趣,可以去看他表演。
酒吧歌手:
晓童;因为无奈,所以流浪
在某迪厅的商务吧里,当红歌手阿媚正在演唱林忆莲的《失踪》,谁都听的出没有经历的人是唱不出这种味道的。
她说她找不到能爱的人/所以宁愿居无定所的过一生/从这个安静的镇/到下一个热闹的城/来去自由从来不等红绿灯/酒吧里头喧哗的音乐声/让她暂时忘了女人的身份
晓童出生在内蒙古的大草原上,蓝蓝的天空成群的牛羊是她最美好的回忆,为了音乐,晓童成了“北漂”一族,在17岁爱上了今生爱过的惟一一个男人,当她生平第一次为他做了一桌好饭,想等他回来告诉他愿意和他厮守一生时,他却跟一个酒吧女离开了那个城市。晓童有一个极冷艳的外表,低沉而麻木,但她说起这件事,却哭了,于是她一路从北京到天津再到济南,她说南方的城市可能不会太冷。她选择酒吧,不是为了纪念,也不是为了忘却,从无奈的开始,到坦然的进行,我问她有什么打算,她却说,你叫我晓童好了,请帮我隐藏这个场子和我的名字,我看到晓童无语,她一定又陷入往事的回忆里了。
酒吧顾客:
曾先生:因为孤独,所以单身
曾先生,30岁,人大新闻系毕业,辗转做了手机销售,目前任某通讯公司华北区市场经理,刚见面时笃定他是混血儿,后来才知道他是福州人,经常出差来济南,也就经常有机会光顾摩尔吧。
对于独自喝酒,他有一套独特的理论。他告诉我,孤独是可以享受的,看着来来往往的人群,就喜欢在这张桌子上,他说他是那只荆棘鸟,用刺痛自己来吟唱生命的歌曲,越孤独越美丽。在这里可以把自己丢失,也可以把自己找回来,他说他在找寻生命中的莲花,我说莲花久不出现,你会爱上牡丹吗,他说不会的坚决不会。不能想像这位白天叱咤风云游走在写字楼和客户之间的“高级灰”,夜晚却如此孤独地一个人喝酒沉默,我很想问他为什么这样,突然想起了某本书上曾说过“小资大都很悲情”,终于知道劝他是徒劳的。
酒吧之未来篇:期待第二个春天
酒吧做的更有特色,主题会比较鲜明,音乐吧、电影吧、汽车吧、失恋吧、温暖吧,活动成为一种定期必须的行为,环境布置的更加精致,即使简单粗犷那肯定是故意追求的效果,酒吧渐渐失去本不该有的神秘感,更多的人迈入这个门槛,在这里找寻品位、真诚和快乐,行业也将越来越规范,聚集的时尚人士越来越多,酒吧越来越繁荣。至于这个期限有多长,该问有多少人在积极地探索促进酒吧的发展,但我想,时间不会太远。
酒吧之类别篇:墙里开花墙外香
酒吧=纯酒吧
纯酒吧是指以经营酒水、音乐、环境、感觉为主的酒吧,面积不会太大,多属静吧,适合很久不见的老朋友去谈心或者相视无语,或者只想想去看看那个地方,在这里,可以喝到1970年的路易十六。客人多是知本家。
酒吧是纯酒吧的全部。
代表去处:沸点、摩尔、兰桂坊、哈瓦那、红狮。
迪吧+酒吧
很多到迪吧的人是冲着舞去的,他们不是从环境和酒里找感觉,而是从人和感觉里找感觉,迪吧与酒吧可能没有明显的场地之分,但却行使着酒吧的部分功能,发泄释放累了,就理所当然的喝太阳科罗娜,仅此而已。
酒吧是迪吧的辅助。
代表去处:灰姑娘、1+1、舞夜快车、零点、阿波罗、金色时代。
大场里的酒吧
这里的大场主要指大酒店、宾馆、夜总会、桑拿浴等。
酒吧在这里出现是为顾客提供便利,全方位系统化的服务,酒吧的顾客一般都是大场的顾客,价格相对整个大场是较低的,相对于外界同行酒吧可能是高的。
酒吧是大场的附属。
代表去处:索菲特银顶旋转酒吧、皇冠假日酒店天籁酒廊、玉泉森信好望角、名都桑拿俱乐部。
全济南酒吧界联合起来!
清夜如水,人们或想倾诉,或想放松,或想宣泄,酒吧是好去处。认识与不认识的人聚于此,无论是几人围坐,抑或是一隅独斟,流淌的酒和音乐,可以让你寄放或排遣许多心绪。
酒吧最早缘于西方,不外乎是饮酒为欢之所,人在其中可以消磨时光,排解寂寞,国内是近些年才兴起。很早以前国内亦有茶馆或是酒铺,供人品饮、谈天或娱乐,也有小曲浅唱清吟,笙箫琴瑟相合,但气氛和今日的酒吧截然不同,就像民乐与西洋曲。
酒吧落地即生根,这几年在都市中快速蔓延开来,愈演愈烈。夜幕降临、华灯初上之时,酒吧在都市里亮起来,它是夜之景、夜之曲。
夜晚有着独特的魅力,它舒缓人们的压力,掩去钢筋水泥的疏离和冰冷,让城市变得柔和亲切起来,它又会彰显人的心境和情绪,悄袭你内心的隐秘之地。当白日的紧张和焦躁过去,夜晚让人卸下层层心甲,回复最初的自己。
酒吧林林总总,风格各异,但无论它的招牌是前卫、另类,或是酷,还是充满怀旧之风,重叙往日心意,它都是与音乐和美酒相约。
有人把酒吧分为红酒吧、餐吧和普通酒吧。酒吧中的饮品大致为洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁及特饮(各酒吧自制)。鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常点的饮品。
至于酒吧里的音乐,就悬殊各异,截然不同。有乡谣、爵士乐、摇滚,也有实验音乐,基本可以满足你不同的欣赏品味,各投所好。酒吧的布置与装饰也是酒吧凸显个性之处,它的基调界定出它的氛围。如今爱泡吧的人越来越多,都市中的年轻人流连于酒吧之中,对不同酒吧的选择体现着他们的个性或是心情,酒吧给人提供了某种精神或心理的空间和余地。去酒吧已成为夜生活的重要内容,茂盛在不同都市之夜的酒吧,愈夜愈美丽。
酒吧虽是娱乐场所,但音乐与酒以及装饰艺术赋予它一定的文化内涵,这其中包含着人文的关怀,是酒吧超于一般娱乐,而别有存在的另一层意义。
对于济南的酒吧而言,有相同也有差异。
酒吧之人物篇:游走在城市的边缘
酒吧老板:
三元:因为喜欢,所以选择
看着济南的酒吧出生,跟他一起成长,并且一呆就是7个年头;多次在省级国家级调酒师大赛中获奖,培养了一代又一代的调酒师;高高瘦瘦,顶一头挑染的金黄卷发,十足冷酷形象,却一开口话未出笑先到;目前经营一个另类小酒吧,梦开始一步步变成现实.
这就是三元.
三元算是济南当之无愧的酒吧元老之一了吧,他为什么叫三元我不清楚,只觉得PUB酒吧虽小,却能看到前沿酒吧的影子,在行业呆久了,经验多,点子多,三元对酒吧的热爱是我们所不能体会的。听说他酒调的不错,而且玩花样调酒时,可以让瓶子在空中随意飞舞,有兴趣,可以去看他表演。
酒吧歌手:
晓童;因为无奈,所以流浪
在某迪厅的商务吧里,当红歌手阿媚正在演唱林忆莲的《失踪》,谁都听的出没有经历的人是唱不出这种味道的。
她说她找不到能爱的人/所以宁愿居无定所的过一生/从这个安静的镇/到下一个热闹的城/来去自由从来不等红绿灯/酒吧里头喧哗的音乐声/让她暂时忘了女人的身份
晓童出生在内蒙古的大草原上,蓝蓝的天空成群的牛羊是她最美好的回忆,为了音乐,晓童成了“北漂”一族,在17岁爱上了今生爱过的惟一一个男人,当她生平第一次为他做了一桌好饭,想等他回来告诉他愿意和他厮守一生时,他却跟一个酒吧女离开了那个城市。晓童有一个极冷艳的外表,低沉而麻木,但她说起这件事,却哭了,于是她一路从北京到天津再到济南,她说南方的城市可能不会太冷。她选择酒吧,不是为了纪念,也不是为了忘却,从无奈的开始,到坦然的进行,我问她有什么打算,她却说,你叫我晓童好了,请帮我隐藏这个场子和我的名字,我看到晓童无语,她一定又陷入往事的回忆里了。
酒吧顾客:
曾先生:因为孤独,所以单身
曾先生,30岁,人大新闻系毕业,辗转做了手机销售,目前任某通讯公司华北区市场经理,刚见面时笃定他是混血儿,后来才知道他是福州人,经常出差来济南,也就经常有机会光顾摩尔吧。
对于独自喝酒,他有一套独特的理论。他告诉我,孤独是可以享受的,看着来来往往的人群,就喜欢在这张桌子上,他说他是那只荆棘鸟,用刺痛自己来吟唱生命的歌曲,越孤独越美丽。在这里可以把自己丢失,也可以把自己找回来,他说他在找寻生命中的莲花,我说莲花久不出现,你会爱上牡丹吗,他说不会的坚决不会。不能想像这位白天叱咤风云游走在写字楼和客户之间的“高级灰”,夜晚却如此孤独地一个人喝酒沉默,我很想问他为什么这样,突然想起了某本书上曾说过“小资大都很悲情”,终于知道劝他是徒劳的。
酒吧之未来篇:期待第二个春天
酒吧做的更有特色,主题会比较鲜明,音乐吧、电影吧、汽车吧、失恋吧、温暖吧,活动成为一种定期必须的行为,环境布置的更加精致,即使简单粗犷那肯定是故意追求的效果,酒吧渐渐失去本不该有的神秘感,更多的人迈入这个门槛,在这里找寻品位、真诚和快乐,行业也将越来越规范,聚集的时尚人士越来越多,酒吧越来越繁荣。至于这个期限有多长,该问有多少人在积极地探索促进酒吧的发展,但我想,时间不会太远。
酒吧之类别篇:墙里开花墙外香
酒吧=纯酒吧
纯酒吧是指以经营酒水、音乐、环境、感觉为主的酒吧,面积不会太大,多属静吧,适合很久不见的老朋友去谈心或者相视无语,或者只想想去看看那个地方,在这里,可以喝到1970年的路易十六。客人多是知本家。
酒吧是纯酒吧的全部。
代表去处:沸点、摩尔、兰桂坊、哈瓦那、红狮。
迪吧+酒吧
很多到迪吧的人是冲着舞去的,他们不是从环境和酒里找感觉,而是从人和感觉里找感觉,迪吧与酒吧可能没有明显的场地之分,但却行使着酒吧的部分功能,发泄释放累了,就理所当然的喝太阳科罗娜,仅此而已。
酒吧是迪吧的辅助。
代表去处:灰姑娘、1+1、舞夜快车、零点、阿波罗、金色时代。
大场里的酒吧
这里的大场主要指大酒店、宾馆、夜总会、桑拿浴等。
酒吧在这里出现是为顾客提供便利,全方位系统化的服务,酒吧的顾客一般都是大场的顾客,价格相对整个大场是较低的,相对于外界同行酒吧可能是高的。
酒吧是大场的附属。
代表去处:索菲特银顶旋转酒吧、皇冠假日酒店天籁酒廊、玉泉森信好望角、名都桑拿俱乐部。
全济南酒吧界联合起来!