王军凯为顾客调制鸡尾酒
多数人认为鸡尾酒应该是五颜六色的，而事实上真正的鸡尾酒与颜色关系不大，口感才是重点。汉口车站路一家以鸡尾酒为主的小酒吧，开业一年多来，成为炙手可热的休闲好去处。
酒吧老板武汉伢王军凯最早在咖啡馆、酒吧打工。2006年，一家著名游轮公司招聘调酒师，王军凯应聘成功。游轮上的调酒工作强度不大，拿的是欧元高薪。这份工作的待遇和环境都很好，可一年后王军凯选择离开，原因是船上只有西餐。
2008年，王军凯回到武汉。前年6月，他开了这家以鸡尾酒和咖啡为主的酒吧，没想到客流爆满，90%以上的人都是冲着鸡尾酒而来。
王军凯说，只有用正宗的原酒，按合理的比例搭配，才能调出口感好的鸡尾酒。每杯卖四五十元，从武昌甚至光谷开车来品尝的人不在少数。他认为，随着城市里的80后、90后逐渐成为消费主力，酒吧、咖啡馆等业态的生存空间会越来越大，品尝鸡尾酒将成为“平民时尚”。