美国人爱酒到了一定程度，从殖民地时期酒吧就神出鬼没的出现在历史舞台，带来惊喜和伤害，发展至今酒吧文化已经悄然形成了。
很多人把酒吧比作伦敦的咖啡厅或是巴黎的沙龙，但是那些只是中产阶级的聚集场所。音乐家、文人、艺术家各色人群热爱此地，就能激发灵感给人幻象;白领丽人政客要员也爱此地，这里是卸下束缚放松神经的好去处。殖民时期，酒吧创造了一种与众不同的公众领域。如果当时没有酒吧，现在的政治将是另一番景象，简直无法想象。
酒吧无处不在，融进美国人生活
纽约1969年的石墙暴乱就是从这里“发源”的，这是同性恋维权的历史上是一个标志性的事件，它引发了美国同性恋群体维权的行动，并扩展到世界范围内。一个强大的同性恋维权组织“同性恋解放阵线”成立。只有酒吧在当时是允许同性恋聚集的，政府还曾经为此事禁止酒吧开放，但事后很快又如春笋般涌出，没有什么能够比酒吧里更快更容易建立起联系网。
在禁酒时期地下酒吧出现，但是酒的价格贵到离谱，一升伏特加酒就要600美元，这不是一般人能够负担的起，而且还不对妇女群体开放。历经波折到现在，酒吧的含义已经简单通俗的多了，很多喝酒的地方都可以称之为酒吧，但那里依旧有这不平凡的事情发生。例如在纽约街区的一间酒吧是用大玻璃器皿盛酒，先付三美分就可以用吸管一口气狂饮，直到不得不换气才停止。奥尔良的Hotel Monteleone’s Carousel是一家旋转酒吧，曾经是一处文社旧址有着非同一般的政治意义。曼哈顿下城区的麦克索利老啤酒屋的古老味道弥漫了100多年，自1854年成立历经风雨有着传奇经历，美国总统林肯、罗斯福都喜爱光顾这里，很多社会名流也趋之若鹜，“McSorley's”可谓是最受欢迎的啤酒之一。紧挨拉斯维加斯的Irving是个美丽而安静的城市，而这里的CoolRiver酒吧却是著名的“一夜情吧”，挤满了寂寞的人们，害怕孤单又不愿意承担责任，在这里人们迷茫的寻找短暂取暖的伙伴。
早些时候，很少有酒吧接待女性
在酒吧，通常会有一个坛子或容器来放你给的小费。当服务生看着你时，一定把小费放到坛子里，那会保证你一整个晚上都会得到好的服务。一般说来小费的数目是你所花费数目的 10-15%，不过还是自由决定。
美国有无数的戒酒团体但酒吧已无人能禁，与酒共舞的日子还会继续下去，其中的文化和历史也将随之蔓延。
很多人把酒吧比作伦敦的咖啡厅或是巴黎的沙龙，但是那些只是中产阶级的聚集场所。音乐家、文人、艺术家各色人群热爱此地，就能激发灵感给人幻象;白领丽人政客要员也爱此地，这里是卸下束缚放松神经的好去处。殖民时期，酒吧创造了一种与众不同的公众领域。如果当时没有酒吧，现在的政治将是另一番景象，简直无法想象。
酒吧无处不在，融进美国人生活
纽约1969年的石墙暴乱就是从这里“发源”的，这是同性恋维权的历史上是一个标志性的事件，它引发了美国同性恋群体维权的行动，并扩展到世界范围内。一个强大的同性恋维权组织“同性恋解放阵线”成立。只有酒吧在当时是允许同性恋聚集的，政府还曾经为此事禁止酒吧开放，但事后很快又如春笋般涌出，没有什么能够比酒吧里更快更容易建立起联系网。
在禁酒时期地下酒吧出现，但是酒的价格贵到离谱，一升伏特加酒就要600美元，这不是一般人能够负担的起，而且还不对妇女群体开放。历经波折到现在，酒吧的含义已经简单通俗的多了，很多喝酒的地方都可以称之为酒吧，但那里依旧有这不平凡的事情发生。例如在纽约街区的一间酒吧是用大玻璃器皿盛酒，先付三美分就可以用吸管一口气狂饮，直到不得不换气才停止。奥尔良的Hotel Monteleone’s Carousel是一家旋转酒吧，曾经是一处文社旧址有着非同一般的政治意义。曼哈顿下城区的麦克索利老啤酒屋的古老味道弥漫了100多年，自1854年成立历经风雨有着传奇经历，美国总统林肯、罗斯福都喜爱光顾这里，很多社会名流也趋之若鹜，“McSorley's”可谓是最受欢迎的啤酒之一。紧挨拉斯维加斯的Irving是个美丽而安静的城市，而这里的CoolRiver酒吧却是著名的“一夜情吧”，挤满了寂寞的人们，害怕孤单又不愿意承担责任，在这里人们迷茫的寻找短暂取暖的伙伴。
早些时候，很少有酒吧接待女性
在酒吧，通常会有一个坛子或容器来放你给的小费。当服务生看着你时，一定把小费放到坛子里，那会保证你一整个晚上都会得到好的服务。一般说来小费的数目是你所花费数目的 10-15%，不过还是自由决定。
美国有无数的戒酒团体但酒吧已无人能禁，与酒共舞的日子还会继续下去，其中的文化和历史也将随之蔓延。