6月11日，三幅巨大的外卖展示牌出现在北京工体西门的巨幅广告墙上，清新的画面效果与灯红酒绿的城市夜景形成巨大反差，瞬间引起了在场夜店族的广泛关注，并由此引发了一场关于“外卖与夜店”的话题讨论。
而记者在随后的采访中发现，习惯了华灯初上生活的夜店族同样有外卖需求，而这或将成为夜店市场发展的新商机。
▍夜店族的内心告白：美味召之即来
工体西门酒吧一条街是北京夜生活的潮流地标，呼朋引伴来此消费的夜店族比比皆是，然而面对如此消费群体，一则外卖广告却吸引了众多目光，并引起强大反响。原因何在？
据一位在国贸工作的精英男介绍，“通常从酒吧回来后第二天都会睡到日上三竿、甚至下午，醒来后肚子饿而自己又懒得做饭，外卖正好解决了这个问题。”
“晚上和朋友嗨酒吧，白天宅在家里做设计，要想在有限的时间内照顾好自己，外卖是不错的选择。“一位自由设计师告诉记者 。
更有一位90后坦言：“有了外卖，再也不用饿着肚子连续几天逛夜店了。”
在记者进行的随机采访中，多数夜店族表示自己有外卖需求，并肯定了市场上外卖业务存在的必要性，甚至有人喊话，希望自己常去的酒吧开通外卖业务，这样就能喝到自己喜欢的酒品了。
▍商家试水，夜店市场蕴藏新商机
哪里有需求，哪里就有市场。
易淘星空市场部负责人告诉记者，逛夜店正被越来越多的人看成是一种都市时尚，夜店族的队伍也越来越庞大，然而在享受新生活方式的当下，如何解决夜店狂欢后的就餐问题，成为多数夜店族的刚性需求。
所以，易淘星空选择在工体酒吧进行全年3000万广告投放，“就是希望传递给大家一个信息：外卖是夜店族最好的朋友，”易淘星空市场部负责人坦言，“易淘外卖网作为手心里的外卖管家，美味召之即来，夜店族第二天起床再不用发愁吃什么了。”
据记者了解，夜店市场开通外卖业务，易淘星空并非首例。
2015年4月初，加拿大安省餐馆酒吧推出了外卖啤酒服务，以便食客在家中享用。
同年4月，中国长沙新装开业的LOST酒吧推出了啤酒外卖服务。“16时至凌晨4时，消费者在外吃夜宵时，如果需要，我们都可提供外送啤酒，还提供堂食打包带走的服务。”
在业内人士看来，继家庭餐、白领餐、学生餐之后，夜店族将成为外卖市场新的消费群体，而这或将为夜店市场的发展带来新的商机。
眼下，在以用户需求为前提的市场经济下，酒吧在不断转换新的经营模式，但实际情况是由于资源、人力、技术的不足，酒吧难以为夜店族提供及时、便捷的订餐体验。
业内人士告诉记者，随着互联网技术的不断进步，外卖服务企业可以满足夜店族与日俱增的外卖需求，以易淘星空为例，不但在线上提供易淘外卖网订餐平台，其线下还有众包物流团队e代送，可以为酒吧提供外卖配送服务。
与此同时指出，夜店族外卖需求潜力巨大，随着外卖平台的推广与宣传，夜店外卖市场有待爆发，但前提是，外卖平台需要切实做好内功，通过提供丰富的订餐种类和快捷的送餐服务来赢得夜店族乃至酒吧的信任。