图为参赛选手精心调制美酒
3分钟就完成了一款经典鸡尾酒的调制。昨天（30日），在第二届北京市职工职业技能大赛调酒师决赛上，12名调酒师展示了精湛手法。经过两轮比赛的较量，今年22岁的女调酒师谭培伶夺冠。
本次比赛今年5月启动，吸引了189名选手报名参赛。经过半年的比拼，最终12人脱颖而出。据比赛承办单位北京美酒金樽国际文化发展有限公司总经理陈昕介绍，参赛选手都非常年轻，多为80后，90后，进入决赛的选手最小的仅有16岁。
当天的决赛分为两个部分进行，第一部分是速度调酒，比的是快速的手法；第二部分是自创鸡尾酒，拼的是调酒的创意。五颜六色的美酒在杯盏中摇曳，选手们自创的鸡尾酒背后，都或多或少的表达着一种情愫，隐藏着一段故事。“只闻酒香，听创意就已经醉了。”一名观众说。
“选手年轻并不代表水平青涩。”陈昕告诉记者，本次比赛的笔试环节都采用了全英文的试卷，这说明脱颖而出的选手都具备较高的素质。此外，比赛规则、制度和程序都是采用国际化标准进行的。
比赛结束后，冠军谭培伶兴奋不已，争相与其他选手合影，拥抱。“这个冠军只是对我的一个肯定。通过与大家交流，我学会了更多的专业技术和知识。”她说。