将4个酒瓶的瓶口塞上纸巾，用酒精打湿纸巾，点燃。再将4个酒瓶抛起，火花四射，酒瓶在调酒师手中上下飞舞，在暗空中画出优美的弧线。
最精彩的是，他把酒精涂在食指上，点燃了，再用力甩手将火熄灭，又突然从嘴里喷出一股酒精，空中瞬间燃起一股大火，他毫不犹豫地将大火吞进嘴里，慢慢“吃”掉……
武汉年轻的花样调酒师小羽穿梭在各大庆典、剪彩的活动现场，所到之处无不引来惊呼和赞叹。
然而，他已经入行5年，这个看起来很酷的职业其实相当苦。他为了练习，5年砸碎了上万个玻璃酒瓶。
武汉创意项目齐聚创业赶集会
本月底举行的第六届创业赶集会，将是一场集合奇思妙想的盛会。昨日，记者从组委会获悉，全市顶尖创意项目将齐齐亮相。
创业需要新点子、新方法，需要独特的创意，才能脱颖而出。对此，红尘纸艺的创始人李秀红深有感触。去年，她以纸为载体，首度用中国元素里中国蓝的装裱风格，进行个性化手工创意设计，将一朵朵洁白的衍纸雪花，衬托得精美别致，意境悠远。这种纸艺在创业赶集会上一举成名，随后还受到了全国妇联主席陈至立的高度赞扬。
李秀红的经历吸引了武汉最好的创意项目前来赶集。据介绍，本次“汉阳造”创意产业园、洪山创意产业协会、武汉市服装设计师协会等单位组织了动画动漫、创意设计、数字传媒、网络游戏、服装设计、装饰设计、科技数码等各类创意项目参展，其中包括红人集团、浩瀚动画、盛唐风等已经具有一定影响力、为发展我省文化创意产业起到表率作用的企业。
本次赶集会在新武展中厅专门设置了文化创意项目展示区。
抛瓶子经常被砸伤
今年24岁的汉川小伙王凡（艺名“小羽”）已经是调酒师傅了，现在江滩“19吧”里当吧台经理兼花样调酒师。当初选择这个行业，只是觉得酷，真正学起来，才明白远没有他想像的那样简单。花样调酒要将音乐和酒瓶的抛、接、旋转有机结合起来，哪怕一个简单的动作，也要反复练上几百遍甚至上千遍才能掌握。
“5年前，在武汉一所培训学校交了3000多元学费，身上就所剩无几了，每天揣着10块钱，从汉阳钟家村搭车去二七路上课。”他说，但最苦的不是经济紧张，而是练得苦。在学校，不给玻璃瓶练习，都是拿石膏瓶练，石膏瓶砸不坏，但比玻璃瓶重。
第一次拿石膏瓶练，就“光荣”负伤了。两个瓶子抛向空中，撞到一起，落下来，砸中他的眉骨，瞬间血流满面。5年过去了，他右眼皮上方眉骨的疤痕依旧清晰。不幸的是，他的左边眉骨也遭遇了瓶子的“袭击”，下巴也在一次室外表演中被玻璃瓶割破，留下了印记。
练喷火烧伤嘴唇和手臂
“最疼的时候，一双手的指甲里全是淤血。”练抛瓶子是个苦差事，尤其是初学时，一天至少练五六个小时，一旦被砸中，就钻心地疼，手背常常被砸得肿起来。
喷火的招式也惊险。喷火表演要烈酒，练习时要口含高度数的医用酒精，向上或向前喷出时，一不小心就可能烧伤面部。“一次练习时嘴上留了点酒精，把嘴唇烧着了。后来慢慢掌握了技巧，用舌头掌控火势。他撸起袖子说：“因为动作不标准，手臂内侧也被火烫伤过。”
当年一起练习的同学因为吃不了这种苦，很多都半途而废了，最后就剩下他一个人坚持。毕业后，他先去了福建，今年4月随着一家连锁酒吧回到武汉。
最怕场子镇不住
“工作后最怕镇不住场子。”小羽回忆，一次在福建受邀表演，场内数千名观众，偌大的舞台，他心里没底。一连串动作下来，场内很安静，终于，他完成动作敬礼，赢得响亮的掌声，才松口气。以前在学校，老师也常常带他到人多的地方练胆子，但跟真正上台表演的感觉截然不同。
在酒吧，偶尔也有失手的时候。小羽说，以前很怕碰到不留情面的客人，现在则不怕了，瓶子掉了，他会微微一笑。“因为，我把台下的人都当作朋友。”
月收入七八千元
“一个月的酒吧工资3000元，外场接活能拿到5000元，加起来有七八千元。”小羽说，目前，江城的酒吧虽多，但聘请花样调酒师的不过三四家。武汉的调酒师收入参差不齐，低的一个月1800元，高的四五千元。
随着酒吧文化受到越来越多都市年轻人的追捧，调酒师这一行当被大多数人接受和认可。“调酒和中医一样，讲究对症下药，我们会根据客人的心情和外形气质，推荐适合他们喝的酒。”小羽介绍，一个外表看起来很郁闷的人，给他调的酒不能太花哨，度数可以高一点；对那些看上去是初次来酒吧的客人，则应该介绍一些含果汁多一些，酒精少一些的鸡尾酒，色香味一定要吸引人，从视觉和味觉上给他一种震撼，让他们逐渐接受鸡尾酒。
“看着客人喝着我调配的酒，脸上露出悠然自得的神情，心情得到放松，我心里就会有一种无法表达的满足感。”他说，很乐意扮演这种传递快乐的职业角色。