“6054”的鸡尾酒和个体酒吧的有些分歧，店东文文是一名热中户外探险的驴友，曾经到过梅里雪山的她，将面茨姆峰的海拔高度6054米记实在了她这家清吧的门牌上，推开门便能见到她户外参观的照片，雪山、帐篷、团友，这些印在画面中的一切能组成一个个生动的故事，期待上门的食客品读。
她指着手上刚纹的一朵咖啡色小花，说本人不久前刚从东南亚回来，她总爱将所去的处所的某些工具带进本人的清吧中，搜罗当地的鸡尾酒。“很多是经典款，但分歧处所的风味却分歧。”她指着酒单上一款名叫“毒药”的酒说，这即是她在四姑娘山参观时喝过的，虽是朗姆酒、金酒和伏特加做根底酒，但和谐出来的味道却很是出格。而招牌鸡尾酒“6054”则在外形上分歧凡响，雪山的样子容貌面容脸蛋，让很多食客们为满足好奇心而一试，蓝白色基调让人仿若感应沾染到来自远方雪窖冰天中的梦幻。
“分歧浓度，分歧搭配，分歧温度城市令同类型的鸡尾酒存在分歧的气焰。”在“6054”做鸡尾酒培训的专业调酒师雷英晖Anson告诉我们，鸡尾酒和美食一样，讲究色香味形，事实?下场达到“平衡”的状态。在Anson看来，一名精彩的调酒师应当要做到遵守客人的口胃偏好来调制一杯专属鸡尾酒，随着季节性的转变，所演绎出来的鸡尾酒艺术也不尽不异。搭配一款当季水果，既要凑趣客人的口胃，又要闪现鸡尾酒蓝本的特质，切当需要调酒师的一番高深本事。
沟公例是条件。Anson说，在和客人沟通的短短几分钟内，尽可获得客人更多的信息，偏好酸甜抑或浓淡，对哪个一款更倾心，只有掌控的信息越多，所调制的鸡尾酒也就越存在共性。
寒冬，热鸡尾酒则是Anson举荐给鸡尾酒欢兴奋乐欢兴奋乐爱好者们的。热红茶和热咖啡都可以用作调制鸡尾酒，例如红茶与杏仁、苹果与水蜜桃相搭配，最后在酒精的刺激下，甜蜜而不失醇厚的味道，是饭后消食的不错之选。
夜蒲处：6054
地址：广州市较场东路乾丰润体育商场内
原汁原味的爱尔兰风情
在爱尔兰传统的盖尔语中，“Hooley's”意为“会议”，而爱尔兰又以酒吧文化驰名世界，世界一百多个旅游城市都能找到爱尔兰酒吧，广州也不破例。
从存在异国风味的大门出来，直入酒吧餐厅，听着慵懒的意大利曲，喝喝两杯小酒，一天的劳顿在这很快烟消云散。推开木质的Hooley's酒吧大门，映入眼帘的即是墙壁上挂着世界各地爱尔兰酒吧的照片，还有代表爱尔兰与英国的、风行一时的小红莓（The Cranberries）和U2等乐队的照片与饰物。店面装修秉承了爱尔兰的传统气焰，精练高雅，从深红木头的色彩、灯光的暖暖柔和到酒吧台加酒机的设计都保存了原汁原味的爱尔兰气焰。
为了让在广州的本国人可以享遭到正宗的口胃，爱尔兰人钟爱的健力士黑啤和其健尼（Kilkenny）是这里的主角，必定要用最大的啤羽觞才够风味，这里的威士忌也是原装入口，颇具吸引力。不胜酒力的伴侣，不妨尝一尝不惜本钱从国外入口的冷冻水果饮料。快活爱好爱尔兰文化的伴侣可以在这里唱歌、叙旧、会议，有机缘还能听到定期的现场音乐表演或大屏幕卫星体育勾当。
餐厅里澳大利亚厨师亲便宜作，为你现制一份份存在爱尔兰风味的传统菜肴，例如健力士牛肉派，丰富的牛肉粒与胡萝卜、豌豆在浓稠酱汁的包裹下惹味很是，这些牛肉都是从国外入口以保障隧道口胃。
夜蒲处：Hooley's爱尔兰酒吧
地址：广州市河汉区河汉北路冰花酒店1楼
文艺范与小清新并存
文艺青年快活爱好与文化、艺术、咖啡相干的一切，在江南西的某个酒吧里，小清新们能找到投你所好的工具，将名声流传到本国去的木马艺术空间就是这一带小驰名望的酒吧。
木马艺术空间里外都以白色为主色调，一派小清新气势。除了圆形拱门、简约的火炉造型，店内的根底装修几近是一片白。这里常有艺术展览，摄影、绘画、同化设计，种类很多，连桌椅都存在艺术感，每张都不归而且身世很复杂，有的是从香港订的名设计师作品，有的是从小洲村民居里淘回来的旧靠背椅。从一张张分歧的椅子、作为桌子用的旧箱子，到旧式电话、打字机，几近每一件精心讨回来的旧物都有一段故事。
畴前的木马只有此刻的一半大，放四张桌。那时辰老板想把木马做成一个纯艺术空间，后来初步做“下午艺术，晚上酒吧”的新木马。此刻的木马新空间，集酒吧、咖啡厅兼艺术展览为一体。消费者以艺术家和创意工作者占大都，空气很艺术也很包容。室内装饰也很是的有气焰且别致，在这类空气下的品酒实在别具特点，能令到景象的档次前进很多。
展览的酒会个别不才午进行，除了特地礼聘的佳宾，也招待顾客插手。举荐这个酒吧的伯龙小麦王啤酒，装在500ml的高杯，喝起来很过瘾。第一次去的人会感触只是店里的艺术放置罢了。其实在这里，可以喝咖啡，也能够来瓶啤酒或洋酒。
夜蒲处：木马艺术空间
地址：海珠区江南西路紫山大巷12号102铺